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Sabores de Misiones

Propiedades de la Yerba Mate

La yerba mate es la bebida más consumida por los misioneros después del agua. Tomar mate, en Misiones, es mucho más que eso. Tiene todo un fundamento es una pasión histórica que representa la unión y la amistad.

Más allá del aspecto cultural, el secreto del éxito del mate está en su rica composición química. Contiene agua, celulosa, dextrina, mucílago, glucosa, pentosa, grasa, resinas aromáticas, albúmina, Xantina, Teophylina, cafeína, ácido fólico, ácido caféico, ácido verídico, chorophila, colesterina y aceites esenciales. Además es rica en potasio, litio, sulfuros, carbón, ácidos cítricos, magnesio, manganeso, hierro y aluminio.

Como estimulante natural, el mate elimina la fatiga y favorece la actividad mental y física, ya que actúa tanto sobre el sistema nervioso como en la actividad cerebral. A diferencia de otros estimulantes, no interfiere con el sueño, por el contrario equilibra el ciclo, induciendo un sueño REM (Movimiento ocular rápido), cuando es necesario o aumentando el tiempo de permanencia en estados DELTA (Sueño profundo).

El mate es rico en vitaminas del complejo B, colaborando con el ingreso de azúcar en músculos y nervios y favoreciendo la actividad cerebral. Por su parte, las vitaminas C y E actúan como defensa orgánica y en las fibras del organismo.

A su vez, las sales minerales, juntamente con la Xantina que actúa como vaso dilatador, ayudan al trabajo cardiovascular y la circulación de la sangre. Es bien conocido el efecto del mate como diurético, convirtiéndose en un aliado en el tratamiento de problemas de la vejiga. Actúa sobre el tubo digestivo activando los movimientos peristálticos, facilita la digestión, ayuda con problemas gástricos y aumenta la evacuación.

Distrito federal de Mexico

Museo Rufino Tamayo

La experiencia de visitar el museo comienza con la aproximación al sitio; el edificio se pierde entre el bosque joven que le rodea, por dos razones: se ubica a 150 metros del Paseo de la Reforma, y su conformación a base de taludes cubiertos de vegetación en tres de sus lados, una clara reminiscencia a la arquitectura precolombina que en las hábiles manos de sus autores resulta en esta arquitectura que se funde con el entorno, dejando claro el ingreso que tiene un gesto fuerte de jerarquía, en la única de sus fachadas perpendicular al suelo. Todos sus muros y piso están hechos en concreto cincelado aparente. Para ingresar, subimos una ligera escalinata y pasamos bajo la grapa que se encuentra a 45 grados con el volumen de fachada. Una vez adentro y sin mucho preámbulo, se ingresa hacia las salas de exposiciones o bien bajamos por una rampa hacia el espacio a doble altura que es el patio central cubierto e iluminado por tres tragaluces de la longitud total del patio.

San Cristobal de las Casas

En esta Ciudad, una de las más bellas de México por su armónica composición urbana, podrá descubrir imponentes edificios religiosos como la Catedral o el Templo de Santo Domingo, revestidos con profusos detalles de estilo barroco y manufactura indígena, que perpetúan la herencia cultural de las etnias tzotziles, tzeltales y lacandones que residen en sus alrededores y de quienes también podrá observar exóticas colecciones de objetos de uso cotidiano, artesanías y piezas prehispánicas resguardadas en instituciones de amplia tradición antropológica y filantrópica como el Museo Na Bolom o el Centro Cultural de los Altos de Chiapas.

Cuernavaca, Morelos

En el centro de la ciudad hay un pequeño tunel con este hermoso cuadro. No dice quien lo pinto.

Cerca de la catedral, calles de la ciudad, a las 7 de la mañana.

Palenque, Chiapas

Palenque es una ciudad maya, ubicada en lo que hoy es el estado mexicano de Chiapas, cerca del río Usumacinta. Es uno de los sitios más impresionantes de esta cultura. En comparación con otras ciudades mayas, se la considera de tamaño mediano: menor que Tikal o Copán, destaca por su acervo arquitectónico y escultórico.

Chamula, en el estado de Chiapas

Texto en: http://www.pueblosmexico.com.mx/pueblo_mexico_ficha.php?id_rubrique=357

Por una pequeña cuota en el ayuntamiento, los turistas nacionales y extranjeros pueden visitar la iglesia, un lugar muy peculiar cuyo interior esta terminantemente prohibido fotografiar. La arquitectura del templo es de estilo colonial, no cuenta con bancas para sentarse, pues los habitantes oran de rodillas y crean una atmósfera mística muy especial al realizar rituales mezclados con la evangelización del s.XVI con las creencias religiosas prehispánicas, la iglesia esta decorada con muchas velas de diferentes tamaños y colores y las imágenes de los santos tienen colgados espejos, debido a la creencia de que sirven para reflejar la maldad.

Movimiento zapatista en Chiapas

EL MOVIMIENTO ZAPATISTA DE CHIAPAS:
DIMENSIONES DE SU LUCHA
Gemma van der Haar
1
Introducción
Los zapatistas de Chiapas hicieron su primera aparición pública, aquel 1º de
Enero de 1994, como movimiento armado, con una declaración de guerra al gobierno
mexicano y la ocupación de varias ciudades. En los más de diez años que han pasado
desde entonces, el enfoque y la estrategia de lucha del movimiento zapatista han
cambiado sustancialmente. El EZLN (Ejército Zapatista de Liberación Nacional)
abandonó en los hechos la vía armada y se comprometió con impulsar los cambios
sociales y políticos que deseaba por vías pacíficas. Si bien el EZLN nunca entregó
formalmente las armas y mantiene la posibilidad de volver a ellas como último recurso,
sus armas principales durante estos diez años han sido su palabra, su calidad moral, su
capacidad de organización y su poder de convocatoria.


articulo de: 
http://74.125.95.132/search?q=cache:iw_EqjWjleEJ:www.iisg.nl/labouragain/documents/vanderhaar.pdf+movimiento+zapatista+chiapas+mexico&cd=3&hl=es&ct=clnk&gl=mx

Cartagena, Colombia

 

Supe que las fiestas de carnaval en Colombia son de origen europeo y que fueron introducidas  por los españoles y portugueses. En Barranquilla los carnavales tienen antecedentes en la celebración que se efectuaba en Cartagena de Indias, en época de la Colonia, como fiesta de esclavos. El festival más vistoso y de colorido es en febrero con la participacion de blancos y negros en la ciudad de Pasto, capital del departamento de Nariño. 

Canal de Panama y el agua potable.

Todas las formas de vida dependen del AGUA. Donde no hay agua, no hay vida. Todos los gobiernos han promovido y aceptado la ampliación del Canal de Panamá que lidera el estado libre asociado de la Autoridad del Canal de Panamá (ACP). En la actualidad, con la ampliación del Canal en construcción, los ecosistemas panameños aportan 55 millones de galones de agua dulce en cada exclusaje que se realiza por el Canal de Panamá. El agua dulce va directamente a los mares. Como se sabe, en Panamá, el país que siempre tiene agua dulce disponible para el cruce de los barcos por el Canal, cientos de comunidades carecen de agua potable y muchas más reciben un servicio irregular. (http://alainet.org/active/36365&lang=es)

El canal de Panamá se rejuvenece por Piort Romanov* http://www.clavelatina.eu/index.phpoption=com_content&task=view&id=188&Itemid=171

El 23 de octubre de 2006, los electores panameños aprobaron con cerca de un 80% de los votos efectivos (aunque también se registró una fuerte abstención) el proyecto de ampliación del canal de Panamá. Para Piort Romanov, comentarista político de RIA Novosti, se trata para ese país de una posibilidad de desarrollar su economía y de seguir independizándose de Estados Unidos. La realización de ese gran proyecto despertará, sin embargo, apetitos que podrían representar una amenaza para la estabilidad de Panamá. El referéndum recientemente organizado en Panamá demostró que la gran mayoría –casi el 80% de los votos efectivos– de la población de ese país de América Central está dispuesta a enfrentar los gastos que implicará la modernización del célebre canal de Panamá. Se trata de un proyecto de ampliación que costará más de 5 000 millones de dólares, lo cual representa el valor de toda la deuda exterior panameña. Fuente: www.voltairenet.org